Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог

Тестомесильная машина-тестомес

Главная | Каталог | Тестомес
 от до
Сортировать по: Цене   Названию
12 000 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423268
26 820 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423272
26 930 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423270
27 710 руб.
В корзину
Производитель: Miratek
Код: 16434841
30 310 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 16423529
32 490 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423539
34 250 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423277
34 400 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16434842
34 810 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423557
35 110 руб.
В корзину
Производитель: Gastromix
Код: 17578522
35 540 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423276
36 390 руб.
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 16423533
36 390 руб.
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 16423541
36 390 руб.
В корзину
Производитель: EKSI
Код: 17015306
36 650 руб.
В корзину
Производитель: Gastromix
Код: 16434845
37 030 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16434843
37 120 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16434844
37 820 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16423548
38 010 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16423552
38 490 руб.
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 16730916
38 600 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423542
39 280 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423537
39 520 руб.
В корзину
Производитель: Gastromix
Код: 16434806
39 520 руб.
В корзину
Производитель: Enigma
Код: 17578520
Всего: 805
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 34 >>

Тестомес

Классификация промышленных тестомесов

Покупая оборудование в интернет магазине, нужно определить оптимальный для своего предприятия тип аппарата. Итак, произведем краткую классификацию такого приспособления, как производственный тестомес. В первую очередь нужно отметить, что профессиональные устройства для замеса бывают двух разновидностей:

  • настольная машина – оборудование небольшого размера и объемов, предназначено для использования в небольших частных пекарнях или ресторанов. Тесто в таких тестомесах замешивается порционно с определенными интервалами времени.
  • напольный тестомес – крупногабаритное оборудование, использование которого актуально в крупнопромышленных масштабах. Чаще всего подобные агрегаты предназначены для того, чтобы тесто производилось постоянно. Это обуславливается тем, что в вода, мука и другие ингредиенты подаются в тестомес непрерывно.

Существенным различием промышленных тестомесов является тип месильного инструмента. Обычно его выполняют в форме спиралей, лопаток, петель или капель. Наиболее популярными в нынешнее время можно назвать спиральные и Z-образные аппараты.

Выбирая производственный тестомес для своего предприятия, обращайте внимание на тип теста, необходимый для приготовления в тестомесе. Так существуют тестомесильные устройства следующих вариаций:

Тестомесы для дрожжевого теста – обычно спирального типа, предназначены для интенсивного замеса однородного теста в хлебопекарнях, столовых и других заведениях общепита.

Аппараты для крутого теста – чаще всего бывает Z-образного типа, предназначается при необходимости замеса теста для печенья, пельменей, чебуреков, изготовления лапши.

Для предприятий, занимающихся выпечкой блинчиков, оптимальным выбором будет приобретение тестомеса для жидкого теста. В таком аппарате, помимо жидкого теста можно взбивать сливки и яичные белки, готовить различные муссы, кремы, соусы и пюре.

Как правило, современные агрегаты имеют одну или две скорости работы, однако для узкоспециализированных производств на сегодняшний день разработаны модели с тремя и более скоростями.

Профессиональные тестомесы являются неотъемлемой частью технологического процесса хлебобулочного и кондитерского производства различного масштаба. Такое электромеханическое оборудование используется как в небольших кафе и мини-цехах, так и на крупных хлебозаводах.

В современной пищевой промышленности используется вертикальные планетарные и горизонтальные тестомесы. Различаются они не только объемом дежи, но и типом рабочих органов – спиральные крюки, венчики, ножи и др. Каждый вид предназначен для конкретного теста: мягкое дрожжевое, тугое пряничное или жидкое бисквитное.

В компании «Бумеранг» в Екатеринбурге представлены тестомесильные машины большинства распространенных типов. Наш большой ассортимент тестомесов позволит подобрать оптимальный для вашего производственного процесса вариант. Мы предлагаем тестомесильные машины с различным объемом стационарной и вращающейся дежи, одно- и многоскоростные, а также планетарные и горизонтальные тестомесы.

В нашем интернет-магазине вы можете выгодно купить качественную тестомесильную машину производства отечественных и ведущих мировых брендов. Мы работаем как с единичными поставками, так и в рамках комплексного оснащения предприятий общепита.С нашими Заказчиками Вы можете ознакомиться здесь>>>.

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК