Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог
Просмотренные товары
 
по запросу
В корзину

Кремоварка Frigomat CHEF 12 LCD W 380В

Производитель: Frigomat
Код: 15791858
по запросу
В корзину
Описание

Кремоварка Frigomat CHEF 12 LCD W используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов. Модель оснащена водяным охлаждением и дисплеем, показывающим температуру в баке. Корпус цилиндра выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

  • 30 заданных программ по приготовлению мороженого с возможностью изменения параметров
  • Возможность сохранения до 30 собственных рецептов
  • Режимы:
    • Цикл приготовления кондитерского крема
    • Цикл работы с шоколадом
    • Цикл обработки смесей
    • Цикл хранения
  • Обработка смеси как в режиме нагревания, так и охлаждения по принципу «водяной бани» с применением гликоля позволяет задавать температуру кипячения до 115 °C
  • Функция «Деликатные изделия» с возможностью регулировки температуры гликоля ниже 100 °C
  • Система No-Frost
  • Функция предварительного подогрева для сокращения времени обработки
  • Постоянное или циклическое перемешивание с программированием
  • 10 программируемых скоростей (инвертер) перемешивания для различных этапов цикла обработки
  • Электронная система IES позволяет устранить явление тепловой инерции и тем самым – работать с высокой точностью требуемых температур при снижении энергопотребления
  • Постоянное или циклическое перемешивание с программированием
  • Самоблокирующийся блок перемешивания с подвижными скребками, проходящими по стенкам и дну цилиндра, и со специальными принадлежностями для работы с кремами и при закалке шоколада
  • Прозрачная крышка с воронкой для добавления ингредиентов в ходе обработки продукта и для отвода пара

Характеристики:

  • Производительность: 12 кг/час
  • Загрузка: от 3 до 12 кг
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 6,3 кВт
  • Габариты: 400х670-930х1080 мм
  • Вес: 150 кг
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК