Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог

Тестомесы

Главная | Каталог | Тестомес

Тестомесильная машина-тестомес

Тестомес – это профессиональное электромеханическое оборудование, которое предназначено для автоматизированного замешивания теста. Используется в промышленных масштабах для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Преимуществом того, чтобы купить тестомес для предприятий пищевой отрасли, является получение при его использовании равномерной и однородной текстуры замешиваемой смеси и, как следствие, высококачественного продукта в результате.

Классификация промышленных тестомесов

Покупая оборудование в интернет магазине, нужно определить оптимальный для своего предприятия тип аппарата. Итак, произведем краткую классификацию такого приспособления, как производственный тестомес. В первую очередь нужно отметить, что профессиональные устройства для замеса бывают двух разновидностей:

  • настольная машина – оборудование небольшого размера и объемов, предназначено для использования в небольших частных пекарнях или ресторанов. Тесто в таких тестомесах замешивается порционно с определенными интервалами времени.
  • напольный тестомес – крупногабаритное оборудование, использование которого актуально в крупнопромышленных масштабах. Чаще всего подобные агрегаты предназначены для того, чтобы тесто производилось постоянно. Это обуславливается тем, что в вода, мука и другие ингредиенты подаются в тестомес непрерывно.

Существенным различием промышленных тестомесов является тип месильного инструмента. Обычно его выполняют в форме спиралей, лопаток, петель или капель. Наиболее популярными в нынешнее время можно назвать спиральные и Z-образные аппараты.

Выбирая производственный тестомес для своего предприятия, обращайте внимание на тип теста, необходимый для приготовления в тестомесе. Так существуют тестомесильные устройства следующих вариаций:

Тестомесы для дрожжевого теста – обычно спирального типа, предназначены для интенсивного замеса однородного теста в хлебопекарнях, столовых и других заведениях общепита.

Аппараты для крутого теста – чаще всего бывает Z-образного типа, предназначается при необходимости замеса теста для печенья, пельменей, чебуреков, изготовления лапши.

Для предприятий, занимающихся выпечкой блинчиков, оптимальным выбором будет приобретение тестомеса для жидкого теста. В таком аппарате, помимо жидкого теста можно взбивать сливки и яичные белки, готовить различные муссы, кремы, соусы и пюре.

Как правило, современные агрегаты имеют одну или две скорости работы, однако для узкоспециализированных производств на сегодняшний день разработаны модели с тремя и более скоростями.

Планетарный спиральный тестомес - Холодильное и торговое оборудование

Спиральный тестомес предназначен для замеса дрожжевого теста и других видов теста кроме крутого.Спиральный тестомес – более мощное и производительное устройство по сравнению с планетарным миксером.

Горизонтальный тестомес - Холодильное и торговое оборудование

Горизонтальные тестомесы предназначены для замеса крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и других видов подобных изделий. В таком аппарате работают горизонтально расположенные вращающиеся лопасти. Дежа с готовым тестом выдвигается или поворачивается по горизонтальной оси, давая возможность извлечь продукт.

Тестомес вилочный - Холодильное и торговое оборудование

Усиленная конструкция оборудования обеспечивает тестомесу отличную устойчивость и прекрасно гасит вибрацию, что важно при замешивании теста. Кроме этого, оборудование работает практически бесшумно.

Вакуумные тестомесы - Холодильное и торговое оборудование

Вакуумные тестомесы работают в трёх режимах замес, разминание, расстойка теста. Таким образом значительно сокращается время его приготовления.

Комплектующие к тестомесильным машинам. Аксессуары.Запасные части. - Холодильное и торговое оборудование

В данном разделе представлены комплектующие к тестомесильным машинам и аксессуары. Дежи,запасные части,дежеопрокидыватели и многое другое необходимое для работы тестомесов

 от до

  

Сортировать по: Цене   Названию
по запросу
В корзину
Производитель: Hualian
Код: 15299560
по запросу
В корзину
Производитель: Hualian
Код: 15299558
по запросу
В корзину
Производитель: Hualian
Код: 15299557
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 17057959
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 17057958
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 17057955
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 17057956
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 17057957
по запросу
В корзину
Код: 17057899
по запросу
В корзину
Код: 17057901
по запросу
В корзину
Код: 17057900
4 660 руб.
В корзину
Код: 17057835
6 030 руб.
В корзину
Код: 17057832
8 010 руб.
В корзину
Код: 17057830
8 970 руб.
В корзину
Код: 17057839
11 380 руб.
В корзину
Код: 17057838
12 770 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423268
17 217 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423375
22 680 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423376
25 080 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423270
29 320 руб.
В корзину
Производитель: Miratek
Код: 16434841
30 350 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015530
30 490 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423272
30 690 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 16423529
31 953 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015522
31 953 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015527
32 370 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423276
по запросу
В корзину
Производитель: Convito
Код: 16423534
33 040 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423539
34 070 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16434842
35 500 руб.
В корзину
Производитель: EKSI
Код: 17015306
36 340 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 17015273
36 970 руб.
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 16423533
37 250 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423557
37 780 руб.
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 16730916
37 920 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16434843
37 920 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16434844
38 080 руб.
В корзину
Производитель: Gastromix
Код: 16434845
38 780 руб.
В корзину
Производитель: ERGO
Код: 16730911
38 810 руб.
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 16423541
38 860 руб.
В корзину
Производитель: EKSI
Код: 17015308
38 910 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423537
38 910 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16423548
39 120 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16423552
39 490 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423540
39 760 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 16423535
39 960 руб.
В корзину
Производитель: ROAL
Код: 16423530
40 080 руб.
В корзину
Код: 17057869
40 430 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 17015274
40 580 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16434846
40 580 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16434847
40 682.77 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423277
40 700 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16434852
40 885.50 руб.
В корзину
Производитель: Convito
Код: 16423435
40 930 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423542
41 250 руб.
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 17015275
41 460 руб.
В корзину
Производитель: Gastromix
Код: 16434806
42 360 руб.
В корзину
Производитель: Rock Kitchen
Код: 16434807
43 230 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16423543
43 543.30 руб.
В корзину
Производитель: ERGO
Код: 16423438
43 830 руб.
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 16434808
43 960 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16423544
44 030 руб.
В корзину
Производитель: ASSUM
Код: 16423281
44 050 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16434850
44 200 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 16434849
44 250 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16434857
44 310 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 16423549
45 070 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16423586
45 154 руб.
В корзину
Производитель: Danler
Код: 16423382
45 154 руб.
В корзину
Производитель: Miratek
Код: 16423554
45 340 руб.
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 16434848
45 380 руб.
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 16423280
45 460 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16423589
45 830 руб.
В корзину
Производитель: Bogazici
Код: 16423583
46 070 руб.
В корзину
Производитель: ERGO
Код: 16730931
46 080 руб.
В корзину
Производитель: ITPIZZA
Код: 17018036

Тестомес

Профессиональные тестомесы являются неотъемлемой частью технологического процесса хлебобулочного и кондитерского производства различного масштаба. Такое электромеханическое оборудование используется как в небольших кафе и мини-цехах, так и на крупных хлебозаводах.

В современной пищевой промышленности используется вертикальные планетарные и горизонтальные тестомесы. Различаются они не только объемом дежи, но и типом рабочих органов – спиральные крюки, венчики, ножи и др. Каждый вид предназначен для конкретного теста: мягкое дрожжевое, тугое пряничное или жидкое бисквитное.

В компании «Бумеранг» в Екатеринбурге представлены тестомесильные машины большинства распространенных типов. Наш большой ассортимент тестомесов позволит подобрать оптимальный для вашего производственного процесса вариант. Мы предлагаем тестомесильные машины с различным объемом стационарной и вращающейся дежи, одно- и многоскоростные, а также планетарные и горизонтальные тестомесы.

В нашем интернет-магазине вы можете выгодно купить качественную тестомесильную машину производства отечественных и ведущих мировых брендов. Мы работаем как с единичными поставками, так и в рамках комплексного оснащения предприятий общепита.С нашими Заказчиками Вы можете ознакомиться здесь>>>.

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК