Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог

Жарочные шкафы

Шкаф жарочный

Жарочный шкаф — это приспособление, используемое для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, кондитерских изделий и прочих продуктов. Он специально предназначен для создания высокой температуры, при которой происходит обжарка, запекание, выпечка и прочее. Трудно представить себе предприятие общественного питания или собственное производство каких-либо продуктов без данного аппарата. Жарочные шкафы часто используются в кондитерских, в столовых частных и крупных государственных предприятий, а также во многих других местах. Это изделие полностью заменяет собой сразу несколько духовок, поэтому обойтись без него невозможно, если вы планируете открыть свой маленький пекарский бизнес или сменить уже существующее оборудование на предприятии.

Конструкция жарочного шкафа

Электрический жарочный шкаф, состоящий из одной или нескольких секций, выглядит как металлический короб. Он имеет двойные стенки, между которыми находится теплоизолирующий материал. Внутренняя поверхность жарочного шкафа может быть разделена перегородками. Тэны, расположенные вверху камеры, открыты, а нижние изолируются металлическим листом. Это обеспечивает равномерный нагрев внутренней поверхности, а также возможность регулировки мощности для каждой группы нагревающих элементов.

Жарочный шкаф имеет теплоизолированную дверцу, которая к нему плотно примыкает при закрытии. Его внешняя панель оснащена датчиками температуры и сигнальными лампами, ручками или кнопками, регулирующими температуру верхнего и нижнего тэнов.

Некоторые жарочные шкафы оснащены парогенераторами. Это устройство вырабатывает пар во время работы, поэтому на таких агрегатах удобнее всего выпекать изделия из дрожжевого теста.

Виды жарочных шкафов

По способу конвективного теплообмена между источником тепла и продукта, жарочные шкафы бывают:

с принудительным конвективным обменом;
с естественным конвективным обменом.

По количеству секций для жарки, шкафы бывают:

простые (одна секция);
двухсекционные;
трехсекционные;
многосекционные.
Компания Бумеранг предлагает жарочные шкафы на любой выбор наших Заказчиков. В нашей компании Вы можете купить и  заказать доставку,монтаж и сервисное обслуживание, а при необходимости ремонт оборудования для предприятий торговли и общественного питания.
Шкафы жарочные и пекарские Чувашторгтехника - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Шкафы жарочные производства Чувашторгтехника электрические,газовые одно-, двух- и трехсекционные предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, а так же для приготовления различных блюд.

Шкафы жарочные и пекарские Unox - Торговое оборудование в Екатеринбурге

​Шкаф пекарский серий BakerTop™ / BakerLux™ разработан специально для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Тщательно продуманная конструкция оборудования UNOX в сочетании с широкими функциональными возможностями и удобством управления значительно упрощает процесс выпечки. Эффективность этих шкафов подтверждена опытом лучших кондитеров и хлебопёков мира.

Шкафы жарочные и пекарские Atesy - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Жарочно пекарские шкафы Atesy - профессиональное кухонное оборудование, которое активно используется в ресторанах, столовых и других точках общепита, для приготовления основных блюд. Также этот вид оборудования можно использовать для разогрева основных блюд.

Шкафы жарочные и пекарские Electrolux - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Бренд известный каждому, Electrolux появился в 1919 году, сама же компания была основана в 1910 году и получила новое название после слияния с другим шведским предприятием.

Шкафы жарочные и пекарские RADA - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Шкаф Rada ШЭЖ предназначен для жарки и запекания широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и в крупных супермаркетах.

Шкафы жарочные и пекарские Grill Master - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Жарочный шкаф Grill Master используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд

Шкафы жарочные и пекарские Vortmax - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Печь на древесном топливе Vortmax предназначена для приготовления различных блюд на огне в заведениях общественного питания и торговли.

Шкафы жарочные и пекарские Gierre - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Шкафы жарочные и пекарские Gierre предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Шкафы жарочные и пекарские (Итерма)ITERMA - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Шкафы жарочные и пекарские (Итерма)ITERMA предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий,а также для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкафы жарочные и пекарские Tecnoinox - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Шкафы жарочные и пекарские Technoinox предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкафы жарочные и пекарские Zanolli - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Zanolli - известный итальянский производитель оборудования для пиццерий и пекарен. Печи Zanolli сочетают в себе традиционное высокое качество используемых материалов с самыми современными средствами автоматики, позволяющими точно регулировать и поддерживать заданную температуру.

Шкафы жарочные и пекарские Bongard - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Французская фирма Bongard (Франция), созданная в 1922 году, является одним ведущих производителей в Европе хлебопекарных печей и оборудования для мини-пекарен и хлебозаводов.

Шкафы жарочные и пекарские ЧелябТоргТехника - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Компания «Челябторгтехника» обладает обширным опытом комплексного оснащения пищевых производств, баров, ресторанов и торговых объектов. Вот уже 60 лет компания успешно работает на рынке и является безусловным лидером в отрасли.

Шкафы жарочные и пекарские Itforno - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Шкафы жарочные и пекарские (Itforno)ITFORNO предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкафы жарочные и пекарские Fornazza - Торговое оборудование в Екатеринбурге

Группа заводов Fornazza Италия успешно работает на рынке Европы.Оборудование имеет конкурентные преимущества как по цене так и по качеству.

 от до
Сортировать по: Цене   Названию
25 600 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014843
26 000 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014836
27 700 руб.
В корзину
Производитель: Rada
Код: 16777821
31 060 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015078
31 250 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015039
31 492 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015035
32 581 руб.
В корзину
Производитель: ITFORNO
Код: 17015094
32 900 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014604
33 000 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014845
35 310 руб.
В корзину
Производитель: ATESY
Код: 14946866
36 697 руб.
В корзину
Производитель: Gierre
Код: 17015014
36 700 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014624
37 230 руб.
В корзину
Производитель: ITFORNO
Код: 17015088
37 298 руб.
В корзину
Производитель: Gierre
Код: 17015015
38 000 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015040
38 362 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015081
39 900 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014602
40 040 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015085
41 200 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014838
41 475 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 15472166
42 000 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014844
44 100 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014842
44 476 руб.
В корзину
Производитель: Gierre
Код: 17015017
44 569 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015034
47 000 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014835
47 589 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015099
48 300 руб.
В корзину
Производитель: Rada
Код: 15472175
48 500 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014837
52 000 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014841
52 510 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015079
53 510 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015036
54 453 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015107
55 700 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014608
56 150 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015101
56 700 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014620
56 900 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014605
57 143 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015041
58 695 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014648
59 004 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015111
59 650 руб.
В корзину
Производитель: ATESY
Код: 14946868
60 983 руб.
В корзину
Производитель: ITFORNO
Код: 17015089
62 320 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014643
62 500 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014834
62 700 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014630
64 100 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014625
65 405 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014649
65 945 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015108
66 400 руб.
В корзину
Производитель: Rada
Код: 15525546
69 339 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015102
69 939 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015112
70 060 руб.
В корзину
Производитель: ITERMA
Код: 17015038
70 164 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015083
70 804 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015105
72 000 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014610
72 038 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014644
72 930 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015086
73 117 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015080
73 889 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014650
75 920 руб.
В корзину
Производитель: ATESY
Код: 14946865
76 500 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014612
80 050 руб.
В корзину
Производитель: ATESY
Код: 14946869
80 214 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015109
81 756 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014645
83 900 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014631
85 998 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014654
88 389 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014651
88 544 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015113
88 544 руб.
В корзину
Производитель: Fornazza
Код: 17015104
89 500 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014626
90 400 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014615
92 631 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014655
94 012 руб.
В корзину
Производитель: Gierre
Код: 17015013
95 288 руб.
В корзину
Производитель: Пензамаш
Код: 17015045
98 000 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014613
98 200 руб.
В корзину
Производитель: Abat
Код: 17014611
99 882 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014656
100 499 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014646
100 827 руб.
В корзину
Производитель: ЧелябТоргТехника
Код: 17015084
101 739 руб.
В корзину
Производитель: UNOX
Код: 17014652
103 000 руб.
В корзину
Производитель: Grill Master
Код: 17014840
Всего: 186

Жарочные шкафы используют в производстве не только хлебобулочных и кондитерских изделий, но и для приготовления всевозможных вторых блюд. Такое промышленное кухонное тепловое оборудование применяется как в ресторанах, так и в крупных столовых при школах и заводах.

В компании «Бумеранг» в Екатеринбурге вы можете выгодно купить качественный электрический жарочный шкаф в соответствии с вашими производственными потребностями. Мы предлагаем различные модели в зависимости от количества секций, их ширины и высоты, материала каркаса и мощности электронагревательных элементов.

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК