Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог

Фризер для жареного мороженого Ролл-мороженое

Главная | Каталог | Оборудование для мороженого | Фризер для жареного мороженого Ролл-мороженое

Ролл-мороженое – десерт, вокруг которого в последнее время ходит много разговоров. И наша компания, в свою очередь, конечно же, не смогла остаться в стороне. Сегодня мы постараемся рассказать всем заинтересованным данной темой людям, как правильно готовить ролл мороженое и на что следует обратить внимание при выборе оборудования для его приготовления. Ролл (жареное) мороженое – это своего рода замороженные лепешки, приготовленные из различных ингредиентов и свернутые в небольшие рулончики. Обычно клиенту лакомство подается в бумажной креманке в виде пяти-шести роллов, украшенных каким-нибудь образом (например, посыпанных кусочками фруктов или шоколадной крошкой). И, естественно, вместе со стаканчиком идёт ещё и пластиковая ложечка. На сегодняшний день, видимо вдохновившись заинтересованностью со стороны клиентов, производители стали выпускать большое количество разнообразных вариаций машин для приготовления ролл мороженого. Хотя, суть их работы при этом нисколько не поменялась, отличительными остаются лишь некоторые технические показатели, габариты, ну и конечно, комплектация. А так, схема работы с любой моделью приблизительно такова: на рабочую область, расположенную в верхней части устройства, и имеющую круглую или квадратную форму, выливается смесь. С помощью кухонных лопаток она перемешивается, и словно шпателем, распределяется ровным слоем по всей поверхности. Спустя некоторое время получившуюся замороженную лепешку разделяют на равные части, и при помощи тех же самых лопаток, сворачивают небольшие рулеты.

В качестве основного сырья можно использовать обычную смесь для приготовления мороженого. К счастью, в настоящее время многие российские производители ингредиентов вышли на высокий уровень, и производят достойную и разнообразную продукцию. Купите несколько вкусовых вариаций сухой смеси для мороженого, разведите её с водой или молоком, и используйте это сырьё в качестве базы для жареного мороженого. Скорее всего, потребуется немного времени, чтобы научиться делать смесь необходимой консистенции, и эксплуатировать аппарат правильным образом.  Первые блины обычно комом, а в данном случае, они будут замороженной стружкой. Всё придет с опытом, поэтому не расстраивайтесь, если с первого раза у вас не получится приготовить красивый десерт. Просто нужно подобрать правильную консистенцию сырья, экспериментируя с количеством, добавляемым в смесь жидкости. Также нужно приноровиться к педали – это устройство, расположенное в нижней части оборудования. С её помощью может меняться температура рабочей поверхности, благодаря чему и становится возможным скручивание ролла.

Мы уверены, что каждому окажется под силу создавать потрясающее ролл мороженое. А теперь поговорим о холодильном оборудовании. Одни фризеры для ролл мороженого могут иметь в своей комплектации только одну рабочую область, другие – одну рабочую область и стол с контейнерами для ингредиентов, третьи – только две рабочих области и, пожалуй, самая сложная вариация – это аппарат с двумя жарочными поверхностями и столом, а то и двумя, с контейнерами. Последние варианты было бы уместно приобретать для точек с очень высокой проходимостью.

Вот ещё некоторые моменты, которые стоит учитывать, выбирая станок для жареного мороженого. Обязательно обращайте внимание на глубину жарочной поверхности и её диаметр. Значение второго должно быть не менее сорока пяти – пятидесяти сантиметров. Положение рабочей области должно быть неглубоким. Ну и, конечно же, основным ориентиром при выборе устройства с той или иной комплектацией должно оставаться ваше торговое место. Для площадок, отличающихся средней проходимостью подойдут модели с одной рабочей областью. Плюс ко всему они имеют небольшие габаритные размеры, следовательно, и места будут занимать меньше.

Хотелось бы сказать ещё пару слов о сырье для приготовления этого замечательного лакомства. Ранее мы выяснили, что лучше всего использовать смеси для приготовлении мороженого. Но также не стоит забывать об огромном разнообразии ингредиентов. Большим преимуществом ролл-мороженого является то, что для его создания можно использовать какие угодно добавки. Джемы, фрукты, ягоды, печенье и бисквит, топпинги и сиропы, орехи и цукаты. Клиенты будут в восторге от такого ассортимента, и каждый обязательно выберет микс из ингредиентов себе по душе.

Вообще стоит заметить, что люди этот новый десерт принимают очень воодушевленно. Продукция пользуется спросом. Но при этом многие, даже крупные города, ещё не имеют ни одного островка, где бы это лакомство производилось и распространялось. Мы считаем, что это упущение со стороны предпринимателей, игнорирующих эту прекрасную идею для бизнеса. «Ролл-мороженое» – это очень многообещающий и перспективный проект. При грамотной его реализации, выборе удачного места торговли, надежного оборудования и качественного вкусного сырья срок окупаемости может составить всего несколько месяцев, после чего вы начнете получать очень хорошую прибыль с торговой точки. Чтобы она оставалась круглогодичной лучше всего расположить островок продаж на проходимом месте в холе известного торгового центра или развлекательного комплекса. Парки аттракционов, бульвары, набережные, кафе и кинотеатры – ещё одна категория площадок, где можно расположить точку и продавать десерты.

У нас вы можете купить всё, что нужно для производства лакомства. Мы гордимся большим ассортиментом нашей продукции, ведь столько аппаратов для изготовления жареного мороженого не имеет в своем ассортименте ни один наш конкурент. Плюс ко всему, все устройства успели зарекомендовать себя на самом высоком уровне. Они надежны и производительны. Вместе с оборудованием Вы также можете купить у нас ингредиенты для мороженого: смеси, топпинги, сиропы. Если у вас остались вопросы – звоните нам! Мы будем рады помочь вам с оснащением вашей торговой точки. Не упустите выгодную идею для бизнеса.

 от до
Сортировать по: Цене   Названию
29 012.70 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16508983
30 328.99 руб.
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 16508964
31 529.85 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509045
32 165.20 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16508984
34 144 руб.
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 16509067
35 448.65 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509057
39 248.14 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509048
39 248.14 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509055
46 026.50 руб.
В корзину
Производитель: COOLEQ
Код: 16508973
46 317.50 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16508999
48 109.09 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509059
48 109.09 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509075
48 109.09 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509086
48 109.09 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509131
48 344.80 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16508995
49 375.91 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509047
49 375.91 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509064
51 908.58 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509052
51 908.58 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509061
55 705.16 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509120
55 705.16 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509124
55 705.16 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509151
55 705.16 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509154
57 152.40 руб.
В корзину
Производитель: Forcool
Код: 16509030
58 236.86 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509050
58 236.86 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509079
59 189.40 руб.
В корзину
Производитель: Forcool
Код: 16509018
59 490.10 руб.
В корзину
Производитель: Enigma
Код: 16509028
60 768.56 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509094
60 768.56 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509095
60 768.56 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509143
60 768.56 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509146
68 365.60 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509071
68 365.60 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509127
68 540 руб.
В корзину
Производитель: COOLEQ
Код: 16508982
70 897.30 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509171
70 897.30 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509173
73 680 руб.
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 16508991
75 698.80 руб.
В корзину
Производитель: Forcool
Код: 16509015
75 961.67 руб.
В корзину
Производитель: Foodatlas
Код: 16509116
78 055.90 руб.
В корзину
Производитель: Forcool
Код: 16509002
84 254.20 руб.
В корзину
Производитель: Enigma
Код: 16509042
97 915.49 руб.
В корзину
Производитель: проф
Код: 16225033
Всего: 51
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК