Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог

Льдодробитель Измельчитель льда

Главная | Каталог | Холодильное оборудование | Льдодробитель Измельчитель льда

Измельчитель льда

Измельчители льда  предназначены для переработки ледяной массы в гранулы определенного объема. Обработанный лед впоследствии добавляется в коктейли, а также другие алкогольные и безалкогольные напитки, используется при приготовлении салатов и десертов. Пригодится он и при составлении экспозиций из различных продуктов. Сфера применения: бары, кафе, рестораны и другие заведения общественного питания, торговли.

Принцип работы измельчителя для льда

Куски льда попадают под режущий инструмент, за счет вращения которого исходный продукт превращается в кубики или мелкую крошку. Габариты получаемых кусочков льда зависят от выбранного режима измельчения. Существуют вертикальные и горизонтальные, механические и электрические, металлические и пластиковые измельчители льда.

Измельчитель льда горизонтальный

Горизонтальные измельчители льда обладают высокой производительностью и удобны в использовании. Такое оборудование способно перерабатывать большое количество льда за небольшой промежуток времени. Горизонтальные льдодробители имеют ручное управление. Для того чтобы обработать лед, необходимо подать сырье к ножу рычагом на крышке. Готовая крошка отсеивается через сеточку в нижней части подающего рожка.

Измельчитель льда вертикальный

Вертикальные измельчители льда также функциональны и практичны, при этом отличаются компактностью и, соответственно, идеально подходят для использования в условиях ограниченного пространства. Внешне такой льдодробитель очень похож на блендер.

Измельчитель льда электрический

В настоящее время электрический измельчитель льда активно используется на профессиональной кухне. Альтернативные названия — измельчитель для колки льда, крашер, льдокрошитель.

Электрический измельчитель для льда позволяет быстро и в достаточных количествах получить ледяную стружку из кубиков. Для этого достаточно засыпать лед в воронку и установить нужный режим измельчения.

Ножи электрического измельчителя обычно выполняются из высококачественного металла,поэтому на весь процесс уходит всего пара минут. Помимо льда с помощью электрического льдокрошителя можно обрабатывать ягоды и фрукты.

Измельчитель электрический для льда удобен в применении, мобилен и компактен. Он может устанавливаться на столе, барной стойке или под ней. Неоспоримым достоинством является экономичность — высокая производительность в сочетании с малым энергопотреблением. Корпус изготавливается из нержавеющей стали и пищевого пластика.

Использование электрического измельчителя будет оправдано на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью и необходимостью готовить большое количество холодных напитков, летних холодных супов, десертов.

Измельчитель для льда механический (ручной измельчитель льда)
Механический измельчитель для льда работает по принципу обыкновенной мельницы. Чтобы измельчить лед до мелких кусочков, необходимо некоторое время вращать ручку. Процесс измельчения занимает несколько минут. Габариты готовых кусочков льда устанавливаются самостоятельно посредством регулировки промежутка между режущими элементами.

Измельчитель для льда ручной характеризуется небольшими размерами, современным дизайном, эргономичностью и компактностью. Таким образом, механический измельчитель идеально подойдет для использования в домашних условиях, а также для применения в небольших кафе, ресторанах, барах. Аппарат безопасен в использовании, а также предельно прост и удобен в эксплуатации, транспортировке, уходе.

Обычно корпус механических измельчителей льда изготавливается из нержавеющей стали или пластика, а ножи — из специальной стали повышенной прочности. Конструкция изделия предполагает наличие отсека, в котором располагается уже измельченный лед.

Блендер с измельчителем льда

Существуют блендеры со специальным ножом-насадкой для колки ледяных продуктов. Особенности блендера с измельчителем для льда:

  • в большинстве случаев нож-измельчитель размещен в закрытой емкости — это необходимо для того, чтобы избежать нежелательных травм, которые способны нанести осколки;
  • ножами для колки оснащаются модели устройств со средней и высокой мощностью: от 400 Вт;
  • есть возможность измельчения даже очень крупных кусков до требующихся размеров;
  • ножами для колки льда оснащаются как погружные блендеры, так и стационарные модели;
  • некоторые производители предлагают приобрести кувшин-насадку для колки льда отдельно — это удобно в случае, если вы вначале приобрели блендер и только потом столкнулись с необходимостью колки льда;
  • нож-насадка для колки прекрасно подходит для замороженных фруктов и орехов.

Как выбрать измельчитель льда?

Очень важно отнестись к покупке оборудования со всей ответственностью. При выборе измельчителя льда обращайте внимания на следующие факторы:

Производительность. Данный показатель измеряется в кг/мин. или кг/час. Для использования в небольших заведениях отлично подойдут устройства, производящие от 0,2 до 1 кг дробленого льда в минуту. Этого достаточно, чтобы в нужные сроки справиться с приготовлением коктейлей и/или десертов. В крупных предприятиях, таких как, например, гипермаркет, понадобится мощное оборудование повышенной производительности — около 8-10 кг/мин.

Габариты. Определитесь, где вы собираетесь использовать оборудование и сколько места вы готовы ему отвести. Если вы будете работать в небольшом помещении, подберите мобильное и компактное устройство.

Вместительность рабочей емкости. Чем значительнее объем загрузочного бункера, тем больше дробленной ледяной крошки можно получить за один цикл работы устройства.

Цена измельчителя льда: от чего зависит

Разница в цене между бюджетными и дорогими моделями может достигать 60–70 тысяч рублей. Почему так происходит? На цену оборудования влияют следующие особенности:

Тип привода.

Электрические дробители льда всегда дороже механических. Это связано с тем, что электрический льдокрошитель не требует вмешательства человека: в данном случае работа осуществляется быстро и автоматически. Такие измельчители активно применяются на предприятиях общественного питания и торговли.

Устройства с механическим приводом, в свою очередь, удобно использовать в быту.

Материал корпуса.

Дешевле всего обойдется измельчитель для льда, корпус которого изготовлен из пластика.

Оборудование из нержавеющей стали обычно попадает в средний ценовой сегмент.

Измельчитель льда, выполненный из алюминия, является самым дорогим в сегменте, однако, при этом, и наиболее долговечным.

Возможность регулировки степени измельчения.

Бюджетное оборудование для колки льда способно функционировать исключительно в одном режиме и позволяет получать дробленую ледяную крошку с одинаковыми размерами фракций.

Профессиональные устройства оснащаются регуляторами, благодаря которым появляется возможность настраивать степень измельчения.

Приобретайте высококачественные измельчители льда в Компании Бумеранг

Измельчители для льда купить по оптимальной цене можно в Компании Бумеранг. Для этого просто добавьте понравившийся товар в корзину, выберите поставщика и отправьте заявку. Наши менеджеры дадут консультации, проведут обучение, предоставят гарантии на все оборудование и услуги.

 от до

Видео обзор некоторых Льдодробителей Измельчитель льда

  

Сортировать по: Цене   Названию
по запросу
В корзину
Производитель: Master Lee
Код: 15748939
по запросу
В корзину
Производитель: BOJ
Код: 17109013
по запросу
В корзину
Производитель: ECOLUN
Код: 15748937
по запросу
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 14837520
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 14837515
по запросу
В корзину
Производитель: Master Lee
Код: 15748940
по запросу
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 14837517
по запросу
В корзину
Производитель: VIATTO
Код: 17109012
по запросу
В корзину
Производитель: Airhot
Код: 15405855
по запросу
В корзину
Производитель: Iron Cherry
Код: 17109005
по запросу
В корзину
Производитель: ROAL
Код: 15748943
по запросу
В корзину
Производитель: GEMLUX
Код: 14970363
по запросу
В корзину
Производитель: Enigma
Код: 15748968
по запросу
В корзину
Производитель: FoodAtlas
Код: 14837516
по запросу
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 14837529
по запросу
В корзину
Производитель: EKSI
Код: 15748953
по запросу
В корзину
Производитель: EKSI
Код: 15748967
по запросу
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 15748949
по запросу
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 15748941
по запросу
В корзину
Производитель: Iron Cherry
Код: 17109003
по запросу
В корзину
Производитель: Bartscher
Код: 15748951
по запросу
В корзину
Производитель: Hurakan
Код: 15748946
по запросу
В корзину
Производитель: Iron Cherry
Код: 17109002
по запросу
В корзину
Производитель: GASTRORAG
Код: 14837524
по запросу
В корзину
Производитель: Starfood
Код: 15748972
по запросу
В корзину
Производитель: ERGO
Код: 15748971
по запросу
В корзину
Производитель: Waring
Код: 15748958
по запросу
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 15748974
по запросу
В корзину
Производитель: FIMAR
Код: 15407431
по запросу
В корзину
Производитель: Sirman
Код: 15408421
по запросу
В корзину
Производитель: FIMAR
Код: 15748960
по запросу
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 15748975
по запросу
В корзину
Производитель: FIMAR
Код: 15748979
по запросу
В корзину
Производитель: MACAP
Код: 15407249
по запросу
В корзину
Производитель: Macap
Код: 15748986
по запросу
В корзину
Производитель: Iron Cherry
Код: 17109001
по запросу
В корзину
Производитель: APACH
Код: 17108901
по запросу
В корзину
Производитель: Kocateq
Код: 15748984
по запросу
В корзину
Производитель: MEC
Код: 15748961
по запросу
В корзину
Производитель: Sirman
Код: 15748962
по запросу
В корзину
Производитель: APACH
Код: 15748963
по запросу
В корзину
Производитель: FIMAR
Код: 15748965
по запросу
В корзину
Производитель: FIMAR
Код: 14837518
по запросу
В корзину
Производитель: Vema
Код: 15748966
по запросу
В корзину
Производитель: VEMA
Код: 15406239
по запросу
В корзину
Производитель: MEC
Код: 15748990
по запросу
В корзину
Производитель: Vema
Код: 15405816
по запросу
В корзину
Производитель: Santos
Код: 15748993
по запросу
В корзину
Производитель: SCOTSMAN
Код: 15408423
по запросу
В корзину
Производитель: SCOTSMAN
Код: 15748988
Всего: 50

Льдодробитель

Льдодробитель - это машина для дробления или измельчения льда сдо состояния ледяной крошки. В основном применяется в барах, магазинах и т.д. Купить Льдодробитель можно у менеджеров Компании Бумеранг. В барах льдодробители измельчают ледяные кубики, полученные как из льдогенератора, так и с помощью обычного замораживания в морозильном шкафу. Необходимо лишь включить машину, опустить в неё нужное количество кубиков и получить ледяную крошку, которая может быть использована для некоторых видов коктейлей, свежевыжатого сока с ледяной крошкой или алкогольных шербетов.

Льдодробители бывают 2-х модификаций :

  • горизонтальный дисковый
  • льдодробитель блендерного типа.

Горизонтальный дисковый: данный вид чаще всего применяется в магазинах и на кухнях. Измельчение льда производится дисковым ножом, похожим на те, что применяются в овощерезательных машинах. Здесь нет регулятора скорости , и поэтому отсутствует возможность устанавливать величину помола льда, которая в магазинах и на кухнях не играет никакой роли.

Принцип работы: рычаг приводят в верхнее положение и загружают заранее приготовленный лед в рабочий бункер. Рычагом слегка надавливают на лед и включают в машину с помощью переключателя. После процесса измельчения, который в зависимости от степени. нажатия на рычаг длится 5-10 сек., готовый лед извлекают из контейнера. Полученные ледяную крошку помещают в гастроемкости с низкими бортами при хранении льда в глубоких емкостях вследствие его таяния на дне образуется ледяная подушка, которую приходится разбивать и вновь пропускать через льдодробитель).

Блендерного типа: льдодробитель внешне похож на блендер, за что и получил свое название, однако по своим характеристикам и принципу работы он больше напоминает овощерезательную машину или куттер.

Принцип работы: в рабочую емкость закладывают лёд, закрывают крышкой и устанавливают емкость в сбрасыватель так , чтобы произошло зацепление измельчающего ножа с канавками вала электродвигателя, расположенного в корпусе. Под нижнюю часть сбрасывателя устанавливают контейнер или гастроемкость для ледяной крошки. С помощью переключателя запускают машину в работу, а после окончания измельчения производят отключение.

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК