Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог

Просмотренные товары

Шкаф шоковой заморозки на 220 В ORSO-5

Шкаф шоковой заморозки на 220 В ORSO-5 - Поставка оборудования Бумеранг
Производитель: ФИНИСТ
Код: 14866270
132 924 руб.
В корзину

Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания.

Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов.

Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи.

Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции.

При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные.

Изображение на двери шокера опционально и возможно к изготовлению по желанию заказчика.

Технические характеристики:

  • Микропроцессорный блок управления
  • Динамическое охлаждение
  • Автоматическая оттайка испарителя
  • Цельнозаливной корпус
  • Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали
  • Расстояние между уровнями: 65мм
  • Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм
  • Внутреннее расположение агрегата
  • Хладагент R404A
  • Комплектующие западноевропейских стран

Особенности модели ORSO-5

Габаритные размеры, мм(ШxГxВ) 820x890x1290
Количество уровней 5
Производительность замораживания, +70…-18°С 12 кг за 240 мин
Производительность охлаждения, +70…+3°С 21 кг за 90 мин
Потребление электроэнергии, кВт/ч 1,0
Напряжение, В 220

Рекомендуем

Чтобы оставить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК