Оформление заказа
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Каталог
Просмотренные товары
 
217 руб.
В корзину

Хлебная форма Л17

Длина ф.205 (верх)
Ширина ф.168 (нижний)
Высота 95
Масса хлеба, гр. 770
Масса формы, кг 0,63
Производитель: АГРО
Код: 15462502
217 руб.
В корзину

Хлебные формы Л17 используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.

Хлебопекарные формы Л17 изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.

Хлебопекарные формы Л17 соответствуют ГОСТ 17327-95.

Масса хлеба из муки в/с: Форма Л17- 0,77 кг
Материал формы: Алюминий
Геометрическая форма: Круглая форма
Кол-во форм в секции: 1 форма
Антипригарное покрытие: Нет антипригарного покрытия
Наличие ручек у секции : Нет ручек у секции

Ориентировочная масса выпекаемого хлеба 770гр.

Характеристики:

Длина ф.205 (верх)
Ширина ф.168 (нижний)
Высота 95
Масса хлеба, гр. 770
Масса формы, кг 0,63

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Рекомендуем
117 руб.
В корзину
217 руб.
В корзину
536 руб.
В корзину
Чтобы оставить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте

Купить оборудование для пекарни

Профессиональное оборудование для пекарни используется в приготовлении не только хлебобулочных, но и большинства видов кондитерских изделий. В эту категорию относят печи и всю сопутствующую электромеханику, включая дозаторы и округлители теста, мукопросеиватели, тестораскаточные машины настольного и напольного исполнения, а также устройства для заваривания теста и его формовки.

В компании «Бумеранг» в Екатеринбурге вы можете выгодно купить качественное хлебопекарное оборудование, подобрав оптимальный набор элементов технологической линии в соответствии со спецификой выпускаемой продукции и объемами производства вашей будущей или действующей пекарни. Также у вас есть возможность купить пищевой принтер для фотографической печати изображений на тортах.

Кроме оборудования для пекарни, мы предлагаем широкий ассортимент специального инвентаря для приготовления кондитерских изделий. Все товары сертифицированы и разрешены к использованию в пищевой промышленности.

Основное хлебопекарное оборудование - это

Сразу стоит отметить, что купить профессиональное хлебопекарное оборудование, цена точно низкой не будет, ведь данные механизмы отличаются высоким качеством и позволяют упростить все процессы изготовления хлебобулочных изделий.

При выборе тестомеса, предназначенного для замеса теста любой консистенции, вам необходимо будет правильно выбрать количество скоростей и объем дежи. При помощи разнообразных насадок может быть приготовлено бисквитное, крутое, дрожжевое и прочие разновидности тестовой массы.

При помощи тестоделителя вырезаются идеальные формы из тестовой массы, для данной цели используется и тестоформовочный механизм.

Тестораскаточная машина - это агрегат, который способен существенно экономить силы рабочего персонала.

Модульные печи предназначаются для регулярной выпечки большого количества булок и батонов, подовые способны значительно экономить время выпечки, а ротационные используются только в больших цехах.

Хлебные формы

Свежий ароматный хлеб уместен на столе всегда – на завтрак и ужин, в качестве основы для бутербродов и дополнения к первым и вторым блюдам. Приготовить отличный хлеб в условиях малого производства достаточно просто. Все, что вам понадобится – проверенная рецептура, надежное оборудования и качественные хлебные формы, позволяющие выпекать изделия нужного вида в требуемом объеме.

Какими бывают формы для выпечки хлеба

В зависимости от мощности вашей пекарни вы можете заказать у нас изготовленные из пищевого алюминиевого сплава формы, позволяющие выпекать от одного до шести изделий одновременно. Для удобства использования многие модели оснащены ручками, позволяющими без особых усилий установить форму в печь и изъять ее после окончания процесса хлебопечения.

Какие виды хлебных форм мы можем предложить потенциальным клиентам

В каталоге интернет-магазина «БУМЕРАНГ» представлены наиболее популярные модели форм, предназначенных для выпечки хлеба в условиях хлбопекарных предприятий.

В нашем ассортименте вы найдете:

  • Формы для выпечки прямоугольных буханок.
  • Круглые хлебные формы одинарные и сдвоенные.
  • Формы для производства пасхальных куличей.
  • Формы, предназначенные для выпечки кексов различных видов.

Все предлагаемые нами изделия созданы по специальной технологии, позволяющей добиться высокой прочности форм при малой толщине их стенок. Подобные формы характеризуются высокой износостойкостью и долговечностью. А их небольшой вес позволяет не только облегчить труд работников пекарного цеха, но и дает возможность минимизировать расходы на электроэнергию и эксплуатацию печей.

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК